食品行業用(yòng)反滲透膜分(fēn)離設備

反滲透膜分(fēn)離技(jì )術，簡稱RO技(jì )術。反滲透技(jì )術是近幾年來才在我國(guó)發展起來的一項現代高新(xīn)技(jì )術。按各種物(wù)料的不同滲透壓，對某種溶液使用(yòng)大于滲透壓的反滲透方法，達到對溶液進行分(fēn)離提取、純化和濃縮的目的。反滲透設備技(jì )術是當今最先進、最節能(néng)、效率最高的膜分(fēn)離技(jì )術。這裏為(wèi)大家介紹一下食品工(gōng)業用(yòng)反滲透膜分(fēn)離技(jì )術。

　　1、在濃縮和純化方面的應用(yòng)

　　液體(tǐ)分(fēn)離膜技(jì )術的優良選擇性可(kě)将溶液中(zhōng)的欲提取組分(fēn)在與其他(tā)組分(fēn)分(fēn)離的同時有(yǒu)效地得到濃縮和純化。利用(yòng)膜分(fēn)離技(jì )術還可(kě)以實現酶制劑的提純與濃縮，不影響食品中(zhōng)酶的活性。

　　2、在澄清工(gōng)藝方面的應用(yòng)

　　澄清工(gōng)藝是澄清汁生産(chǎn)的關鍵環節。将反滲透膜分(fēn)離技(jì )術用(yòng)于食醋、醬油、果蔬汁、茶汁、啤酒等生産(chǎn)中(zhōng)，在分(fēn)離導緻渾濁組分(fēn)的同時達到澄清的目的。由于操作(zuò)不受溫度的影響，不發生相變，可(kě)以較好地保存原有(yǒu)風味。

3、除菌方面的應用(yòng)

　　反滲透膜分(fēn)離技(jì )術中(zhōng)的納米級的微濾膜足以阻止微生物(wù)通過，從而在分(fēn)離的同時達到“冷殺菌”的效果。在谷氨酸發酵液的除菌過程中(zhōng)，采用(yòng)微孔陶瓷膜過濾器過濾，實現除菌、洗菌、濃縮連續操作(zuò)，除菌完全，濃縮倍數高，膜平均通量大，谷氨酸收率高。鮮啤酒生産(chǎn)過程中(zhōng)，采用(yòng)反滲透膜技(jì )術常溫下處理(lǐ)用(yòng)水，有(yǒu)效脫除水中(zhōng)的各類細菌。